« ウチの初冬 | トップページ | ミュ~ジックな日々 »

2017年11月30日 (木)

甘くなった!!

渋柿を、皮をむいて軒先に吊るしたり、
スコッチウイスキーを掛けたりして、約2週間。

今日は、恐る恐る食べてみました。
もう大丈夫だろうと思いながら、でも、渋が残っていたら、あのイヤァなシブシブだから。

Photo
バッチリ! スゴアマ!!!
添えた緑は本日摘んだ菜花の葉っぱ。

Photo_2

こちらもトロリと甘く変身。
短く切り込んだヘタを40度のウイスキーにどっぷりつけてから、
念を入れて全体にもパパっと振り掛けて、ビニール袋で密閉。
もしかして酔っぱらうか?と思ったけど、ゼンゼン。
皮の表面から中身まで沁みるわけではないのかな。

美味しいオヤツがで~きた

|

« ウチの初冬 | トップページ | ミュ~ジックな日々 »

日のあるうちは」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 甘くなった!!:

« ウチの初冬 | トップページ | ミュ~ジックな日々 »